Popularne sery wycofywane ze sprzedaży. GIS ostrzega przed groźną bakterią

GIS ostrzega przed produktami, które trafiły już do sprzedaży. Badania wykazały obecność niebezpiecznej bakterii we wszystkich pobranych próbkach. Producent rozpoczął wycofywanie całej partii.

Ostrzeżenie dotyczy jednej partii produktów, które zostały już dostarczone odbiorcy i wprowadzone do obrotu. Oznacza to, że część z nich mogła trafić do domów klientów. Dlatego szczególnie ważne jest sprawdzenie oznaczeń na opakowaniach.

Groźna bakteria w ośmiu rodzajach serów

Jak poinformował Główny Inspektorat Sanitarny, badania wykazały obecność bakterii Listeria monocytogenes we wszystkich pięciu przebadanych próbkach.

Ostrzeżenie dotyczy ośmiu rodzajów serów regionalnych wyprodukowanych przez firmę Mlecz Ser Górskie z Jabłonki. Wszystkie należą do partii oznaczonej numerem 261.2026/M.

Produkty objęte ostrzeżeniem to:

• Ser regionalny Gałka Naturalna 250 g – termin przydatności 18.10.2026 r.
• Ser regionalny Gałka z czosnkiem niedźwiedzim 250 g – 18.10.2026 r.
• Ser regionalny Gałka z papryką 250 g – 18.10.2026 r.
• Ser regionalny Gałka Wędzona 250 g – 07.11.2026 r.
• Ser regionalny „Tabliczka” Wędzona 250 g – 07.11.2026 r.
• Ser regionalny „Kukurydza” Wędzona 280 g – 07.11.2026 r.
• Ser regionalny „Korbacz” Naturalny 1 kg – 18.10.2026 r.
• Ser regionalny „Sietniok” Wędzony 180 g – 07.11.2026 r.

Ostrzeżenie dotyczy wskazanej partii produktów, a nie wszystkich serów tego producenta.

Producent rozpoczął wycofywanie produktów

Z ustaleń służb wynika, że cała partia została sprzedana firmie HALAMA ANETA Firma Handlowo-Usługowa, a następnie wprowadzona do obrotu. W zakładzie produkcyjnym nie ma już serów z tej partii.

Po wykryciu bakterii producent rozpoczął procedurę wycofywania produktów ze sprzedaży i działania mające ustalić źródło zanieczyszczenia.

Sprawę prowadzi Powiatowy Lekarz Weterynarii w Nowym Targu. Państwowa Inspekcja Sanitarna współpracuje z Inspekcją Weterynaryjną i monitoruje wycofywanie produktów ze sprzedaży detalicznej.

Dlaczego bakteria jest niebezpieczna?

Listeria monocytogenes może wywołać listeriozę, czyli chorobę zakaźną, do której dochodzi najczęściej po spożyciu skażonej żywności.

U zdrowych dorosłych zakażenie często przebiega bezobjawowo lub powoduje dolegliwości żołądkowo-jelitowe, takie jak biegunka, nudności czy gorączka.

Znacznie poważniejsze konsekwencje może mieć jednak dla kobiet w ciąży, noworodków, seniorów oraz osób z obniżoną odpornością. W ciężkich przypadkach zakażenie może prowadzić do sepsy lub zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych. U kobiet w ciąży może również zagrażać prawidłowemu przebiegowi ciąży.

Masz taki ser w lodówce? GIS apeluje

Główny Inspektorat Sanitarny zaleca, aby nie spożywać produktów objętych ostrzeżeniem. Osoby, które kupiły wskazane sery, powinny sprawdzić numer partii i termin przydatności na opakowaniu.

Jeśli oznaczenia zgadzają się z komunikatem GIS, produktu nie należy jeść, nawet jeśli wygląda i pachnie normalnie. W sprawie ewentualnego zwrotu można skontaktować się ze sprzedawcą.

Osoby, które spożyły produkt objęty ostrzeżeniem i zauważyły u siebie niepokojące objawy, powinny skontaktować się z lekarzem. Szczególną ostrożność powinny zachować kobiety w ciąży i osoby należące do grup podwyższonego ryzyka.